您是否也想享受美食的同时又不希望让自己的身体提前老化？我们都知道女性在日常饮食中很难抵制美味的诱惑。所以今天我们为您带来一种又美味又养生的菜——碱性菜。

碱性菜是女性健康的好伙伴。它们自带“黄体酮”，可以促进雌激素分泌，缓解更年期不适。此外，碱性菜含有丰富的维生素和矿物质，可有效保护心脏健康，降低患女性疾病的风险。所以，女性们不妨将碱性菜加入自己的餐桌，都应该多吃些碱性菜，为你的身体注入养分，延缓衰老。

下面小编给大家推荐2道夏季应季的碱性菜，补充雌激素，延缓衰老，还抗癌

(资料图片)

推荐食谱：红烧冬瓜

准备食材：冬瓜、淀粉、辣椒、葱花

制作步骤：

1.一块冬瓜去掉表皮，把冬瓜瓤去除干净，洗净后切成大块，切好冬瓜块装入大碗中。

2.一块五花肉切成均匀薄片，再切成小丁切好后装入盘中备用。

3.大蒜切成蒜末，小葱切成葱花，小米椒切成圈，切好后装入盘中备用。

4.锅中加入少许油，把准备好的五花肉片倒入锅中略微煸炒，把肉片炒出多余的脂，加入少许老抽上色，适量料酒去腥，把肉片在锅中充分炒香，炒至到表皮均匀上色再把葱蒜辣椒加到里面炒出香味，把冬瓜加入锅中翻炒几下，加入少许清水。

5.盖上盖子小火炖煮5分钟把汤汁收至浓稠，调味加入食盐，鸡精，生抽，把食材翻炒均匀炒至入味，炒匀后就可以出锅装盘了，冬瓜这样做爽口入味而且有嚼劲，非常的开胃下饭。

推荐食谱：凉拌菠菜

准备食材：菠菜、辣椒、大蒜、生抽、木耳

制作步骤：

1.清水里面加入一勺食盐用手搅拌融化，把菠菜放入水中浸泡十分钟。

2.小葱切成葱花，大蒜切成蒜末，干辣椒切成圈，切完后装入小碗中。

3.放入一勺黑芝麻浇上滚烫热油炝香，放入生抽，香醋，白糖，鸡精，食盐再加点芝麻香油用勺子搅拌均匀。

4.一把木耳提前泡发，洗净后装入盘中备用。

5.菠菜已经泡差不多了，把菠菜根部泥土清洗干净，用刀切去菠菜根部切成小段装入大盆中。

6.提前烧一锅水，水开后加入一勺食用，倒入泡好木耳烫一分钟放入菠菜焯水29秒，控水捞出放入凉水中过晾。

7.再用力攥干水分放入大碗中，倒入调好凉拌料汁翻拌均匀装入盘中就可以开吃了，简单又好吃的木耳拌菠菜就做好了清脆爽口好吃又解腻。

总结：

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